山东新特技工学校设护理系、学前教育系、酒店旅游管理系、商贸系、基础部四系一部。为了把学生培养成”德、智、体、美、劳”全面发展的好学生。我校始终把德育教育放在首位，在各学科教学活动中把德育教育贯穿始终。让学生树立正确的世界观、价值观、人生观，从根本上实现了我校”成人成才”的培养目标。
山东新特技工学校教学模式
入学即进行文化课考试，根据考试成绩，对语、数、英采取分层教学的模式。不同层次采取不同的教学强度和教学方法，同时对作业也采取分层布置的方法，真正实现了因人、因材施教。学校进行限分面试招生，只招收中考分数线下五十分之内的学生，并且每一位学生都要经过学校严格面试，分数达不到、面试不合格者一律不予录取。从根本上保证了我校的生源质量。